육두구 효능과 성분과 부작용 총정리

육두구 효능과 성분 그리고 부작용 총정리 

이름도 낯선  육두구는 사실 오랜 세월 귀한 대접을 받아온 인도네시아 지역의 향신료입니다.  육두구는  나무(학명 Myristica fragrans)의 열매 또는 씨앗을 일컬어 말하지요.  열매 안에 씨앗이 있는데, 이것을 갈아 향신료로 쓰고, 미국과 유럽 등지에서는 ‘넛맥(nutmeg)’이라 부릅니다.  씨앗을 감싸고 있는 붉은색 껍질 역시 향신료로 쓰며, 메이스(mace)’라 부릅니다. 

 

육두구효능과성분

1. 원산지 

육두구는 인도네시아 지역이 원산지 입니다.  미국이나 유럽에서도 몸값 비싼 향신료로 취급을 받는 제품입니다.  특유의 향미와 건강을 이롭게 하는 효능으로 인해 오래전엔  향신료 쟁탈전의 대상이기도 했고, 지금도 많은  향신료에 비해 가격이 비싼 편입니다.

2. 육두구의  효능

육두구는 넛맥이라고 불리워지는 향신료입니다.  요리 좀 한다 하는 주부들 사이에서는 이미 유명한 제품이기도 합니다.

육두구는 질병 치료에도 효능이 있는 기특한 향신료입니다.  주로  열을 내리고 염증과 통증 그리고 소화 불량을 치료하는 등 다양한 증상에 사용합니다.  육두구는 유럽 부유층에 전해지면서 다양한 질병 치료에 쓰였으며,  그 효능이 얼마나 널리 알려졌는지, 그 무서운 페스트가 휩쓸 때 육두구 향이 감염을 예방한다고 생각해 몸에 뿌리기도 하고  가지고 다닐 정도였습니다. 

육두구효능

3. 특별한 성분

(1)   항산화작용

육두구에는  우리 몸에서 항산화제로 작용하는 시아니딘, 리그난, 카페 산, 페룰산 등 여러 종류의 항산화제가 풍부하게 들어 있어,  우리 몸에서 산화 작용을 막는 역할을 합니다. 우리 몸은 활성 산소로 인해 산화 스트레스가 발생하고, 이로 인해 세포가 변질과 노화 그리고 염증 등 다양한 질병을 일으킵니다. 항산화제는 바로 그런 산화 스트레스를 중화하는 작용으로 건강을 돕습니다.

 

"미국 국립보건원(NIH) 산하 국립노화연구소(NIA)와 미국 농무부(USDA)에서 개발한 ‘활성 산소를 흡수하는 능력(ORAC)’ 자료에 의하면  육두구 향신료 100g에  항산화 밸류는 69640의 수치로 매우 높게 나타났습니다. 우리가 잘 아는 향신료인 계핏가루의 ORAC 밸류가 131420이며, 생강가루의 ORAC 밸류는 39041인걸 감안해 볼 때 매우 높은 걸 알 수 있습니다"

(2)  항염 및 통증 완화  

 

유럽에서는 육두구를 염증과 통증을 다스리는 데 사용했을 만큼 육두구(넷멕)의 항염 및 소염 효능은 널리 알려졌습니다.  폴리페놀 등 다양한 파이토 케미컬의 작용을 합니다.  만성적인 염증으로 고생하시는 분들이라면 음식을 통해 꾸준히 염증을 잠재우는 방법도 고민해 보시기 바랍니다.

(3)  콜레스테롤 수치 개선 및 심혈관 건강 개선

육두구에서 나오는  추출물로 진행한 건강 연구에서 나쁜 콜레스테롤 수치 개선 효과가 나타났습니다. 

육두구효능

(4) 혈당 수치 개선  

대표적인 성인병인 당뇨에도 도움을 줍니다.  우리나라 당뇨병 환자는  당뇨병 전 단계인 공복혈당장애까지 포함하면 약 950만 명에 달해, 전체 인구의 약 1/5에 해당한다고 합니다.  다섯 명 중 한 명은 당뇨병에 시달리거나 전 단계에 있다는 결과입니다.  육두구 추출물로 진행한 연구 결과에 따르면 육두구에 혈당 수치 개선 효능이 있다고 합니다. 

(5) 인지력 향상 및 우울증 완화  

육두구 추출물에는 알츠하이머나 파킨슨 등 퇴행성 질병 개선을 돕고 우울증을 완화하고 기분을 개선하는 등 정신 건강을 돕는 효능이 있답니다. 

육두구의 효능 우울증완화 

(6)  기타 소화기능 개선 숙면 도움

육두구에는 소화를 촉진하고 성 기능을 개선시키며  숙면을 돕는 등의 효능이 있습니다. 그러나 육두구는  그 자체가  약이 아니라 음식입니다.  아무리 좋아도 섭취량을 정확하게 살펴보시고 적당량을 드셔야 합니다.   

4. 용법용량

씨앗이나 분말 또는 추출물로 만든 제품 등 다양한 제품이 있습니다. 특히 분말이나 오일 등 추출물로 만든 제품을 구입할 때는 성분표에서 첨가물 여부와 함량을 확인하시기 바랍니다.  구입 후에는 제품 설명서에 적힌 용법과 용량을 반드시 지켜야 합니다.

5.    구입

신선한 육두구를 원한다면 번거롭더라도 씨앗 통째 구입해 직접 갈아 분말로 만드는 것이 좋지만, 번거롭다면 분말 향신료로 구입하시기를 권해드립니다.  분말을 구입할 때는 성분표를 반드시 확인하는 것이 좋습니다.  육두구는 오일 제품도 있습니다.  건강을 위해 첨가물이 있는지 확인하시기 바랍니다. 

육두구효능과 법는법

6. 먹는법

육두구는 달고 계피와 비슷한 맛이나,  다양한 음식에 사용됩니다. 특히, 누린내를 제거하기 위한 고기 요리에 많이 쓰입니다.  소시지나 다진 고기 요리(햄버거 패트), 떡갈비 등에 넣어보세요.  샐러드를 드시는 분들이라면  채소 위에 살짝 뿌려 드셔도 좋습니다.  

7.  주의 사항

육두구 향신료는 우리에겐 익숙지 않지만 역사가 깊은 향신료로서 일반적인 방식으로 섭취하면 대체로 안전하답니다. 그러나 섭취하시는 분의 건강상태에 따라 주의를 기울이실 필요는 있습니다.  특히 씨앗류에 알레르기가 있다면 반드시  제품의 성분표 설명서를 잘 살펴보시기 바랍니다. 

경우에 따라 메스꺼움, 구토, 발작, 불안, 두근거림 등의 증상이 있을 수 있고, 약간의 독성이 있어, 고농도 또는 다량 섭취 시 다양한 부작용을 일으킬 수 있답니다. 구입한 제품의 설명서에 적힌 복용법과 복용량을 지켜야 합니다.

 

※ 이곳에 올려드리는 건강 관련된 효능 자료는 의료와 치료의 목적을 두고 전하는 글이 아닙니다. 일반적인 정보들을 공유하는 것이니, 질병이 있거나,  약을 드시고 계시거나, 임산부나, 특정 알레르기가 있으시다면 여러 가지 상황을 고려하시어, 전문가의 도움을 받아 사용하시길 권장합니다. 

 

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